tisdag 29 april 2014

Inför ännu en detox

Idag har jag gjort klart nästa veckas inköpslista (för mig, P äter som vanligt): vatten, koben, kohjärta, noriblad och lök. Det ska nu göras hemmagjord biffbuljong som ska konsumeras i fyra dagar... Har hittat bonden som dessa annorlunda delar ska handlas av och får plocka upp detta på lördag.

Har aldrig gjort något sådant förut. Men det ska bli otroligt intressant att se hur min kropp reagerar. Hela detoxen/purification är 30 dagar då jag bara ska dricka buljong de första fyra dagarna. Jag kommer garanterat drömma om allt som har med mat att göra, jag vet det. Men är ändå otroligt nyfiken på hur detta kommer att gå!

måndag 28 april 2014

onsdag 23 april 2014

Vi tummar på det

Jo men visst är det så att jag har en massa bilder och roliga saker att säga om min resa till Spanien och Sverige. 
Visst är det så. 

Det kommer. 
Nån gång. 
Jag lovar!

söndag 13 april 2014

Resan har gått bra

På "befallning" meddelar jag nu att resan hem till USA gick bra. Var väldigt lång men gick bra. 

Kl 6:30 avgick bilfärden från Örebro och jag var hemma strax innan 20:00 amerikansk tid (2:00 svensk tid). 

Imorgon är det tillbaka till vardagen med jobb och allt. 

söndag 30 mars 2014

Oxford Circus

Det blev aldrig något besök till en av de 7 bästa platserna att besöka i London. Istället klev jag av vid Oxford Circus station och strosade runt blad caféer, barer och affärer innan det var dax att ta mig iväg till flygplatsen igen. 

Nu är jag dock i Spanien och är redo för en natts sömn i en säng istället för i en flygstol. 





fredag 28 mars 2014

London Express

Imorgon börjar min resa. Sent på kvällen flyger jag. Hoppas jag kan sova mycket på planet det vore skönt så jag slipper går runt som en zombie när jag gör en snabbvisit i London innan jag landar i Spanien på söndagskvällen.

Har googlat och Top 7 ställena, enligt londonborna, att besöka/se i London är:
  • Tower Bridge
  • London Eye
  • Convent Garden
  • Piccadilly Circus
  • St. Paul's Cathedral
  • Westminister Abbey
  • House of Parliament + Big Ben
Tror inte jag inte hinner besöka alla på mina fjuttiga timmar där.. vad ska jag prioritera tycker ni som varit där? London Eye känns coolast på kvällen och jag kommer inte vara där så sent så den är redan borta från min lista, om jag nu inte skulle traska förbi det av en slump det vill säga. 

måndag 24 mars 2014

Snart iväg igen, denna gången till Europa

Det här med att blogga just nu... 
...alltså det känns liksom inte som jag har så mycket att dela med mig. 
Jag jobbar, sover och äter:
- Jobbar på som vanligt.
- Sover förmodligen för lite.
- Äter lite rätt och mycket fel just för tillfället tror jag om jag verkligen skulle analysera mig själv.

Fast nu är det ju så att jag åker till Spanien på lördag... för att jobba alltså. 
Har en hel dag i flygbyte mellan Philadelphia och Bilbao, Spanien. 
Bytet är i London dessutom, så jag kanske tar en tripp in dit bara för att, för där har jag ju aldrig varit...
Och det är nog roligare att strosa runt i London än att sitta på Heathrow flyglats.


I Spanien ska jag vara i en vecka. Bilbao och Pamplona men får även lyxen att spendera en dag i Madrid också... 


Sen blev det så tur att jag kunde planera in en liten visit till Sverige.
Är ju ändå nästan runt hörnet när jag är i Spanien liksom... känns det som iallafall. 

Så efter Spanien blir det en vecka i Sverige, något som känns otroligt tacksamt att jag fick chansen att göra just nu när det har varit lite jobbigt för familjen.
Vill liksom krama om alla.




tisdag 11 mars 2014

En helt vanlig SWEA-konversation

När man pratar med en annan SWEA så kan det bli väldigt roligt... 

CS - Du jag har en dödlinje att få klart medlemsbladet tills nu på fredag ville du uppdatera din annons? Du nämde något om det sist vi sågs. Nää men du heter det dödlinje förresten?? 

H - Nää det tror jag inte. Jag tror vi säger deadline i Sverige också! Det gör man väl, eller?

CS - Det vet jag inte faktiskt. Hur some helst så är the dedline på fredag... Igår sa jag att jag satt på staketet om nåt men det fattade ju ingen. Vad heter det? 

H - hahahaha.. ja det finns väl inget till det tror jag inte iallfall, att man är osäker kanske räcker? 

CS - Ja.. det kanske det gör men det är ju liksom inte lika beskrivande. 

H - nää fast att sitta på staketet låter som att det gör lite ont.

Hurra för oss som knappt kan skilja på om vi pratar svenska eller engelska. 

fredag 7 mars 2014

Under ytan...

Vilken vecka det har varit. 
Det har gjort ont i själen. 
Jag har känt mig totalt hjälplös. 
Jag har varit orolig. 
Jag har varit ledsen. 
Jag har känt lättnad. 
Jag har gråtit. 
Jag har försökt att hålla det till mig själv. 
Nu vill jag mest krama om och be en bön av tacksamhet. 

Live each moment... Please!

torsdag 27 februari 2014

En power break

Hej, hej.

Jag heter Helena. Det är jag som äger den här bloggen. Det är också jag som inte skriver i den på väääääldigt länge. Inte för att jag inte har saker att skriva om utan för att jag liksom inte har tid. Och när jag har tid så orkar jag inte. Då vill jag göra annat.


Nu sitter jag på jobbet och tar en power break (fast ändå inte för då ska man väl blunda va!?). Har åkt på en bakterieinflammation - i munnen! Tungan är svullen, tandköttet ömt och läpparna knallröda. Känns väldigt udda. Men jag har sen i tisdags, då jag kinesiologi-testade mig och fick reda på att det var en bakterie som härjade, tagit väldigt starka bakterie-utdrivande-tillskott. Jag droppar två saker i öronen - jäklar vad det svider - gnuggar runt det så det rinner ner... Sen sköljer jag munnen med två saker - smakar inget speciellt. Tar piller för bakterien och för inflammationen. Och mår redan steglängder bättre!

Förutom symptomen i munnen så har jag inte mått dåligt, så det är ju bra..


Nu är nog min power break slut tror jag.

fredag 14 februari 2014

Uttråkad i soffan

Nu är jag på allvar riktigt less på vintern. Allt blir liksom kaos härborta bara för att det snöar. Inget funkar. Allt är stängt för ingen kan ta sig till sina jobb.

Folk springer till affären dagen innan som om jorden skulle gå under och vad köper dom? Jo, vitt skivat bröd (när man öppnar dom brödpåsarna luktar det kemikalier, inte bröd), mini-mjölk och jordnötssmör med extra socker... ?!?!??! Till dom vill jag helst knacka på axeln och säga: "Värdlen kommer inte gå under imorgon, men du kommer göra det snabbare om du på allvar tänker äta det där". Blääää

Jobbet var stängt igår med... Snöoväder, vad annars.. Plogades gjorde de inte förrän på eftermiddagen på våran gata så det var liksom ingen idé att ens försöka ta sig ut på utflykt. Låg och hade OS på TVn, lyckades se svenska herrarna spela lite curling. Fortsatte att sysselsätta mig med att sticka klart en halsduk, baka och titta på film så det blev mycket häng i soffan..    

Idag är jag tillbaka på jobbet och nu känns den där soffan lite mer attraktiv...

tisdag 11 februari 2014

Bara en tråkig uppdatering

Från tidig onsdag morgon till sen fredagskväll var vi utan ström. Det gick det också...
Nu väntar vi på nästa snöstorm som ska komma in på onsdagskvällen. Det tar verkligen aldrig slut känns det som. Jag är faktiskt redo för vår nu. På riktigt alltså. Har lite svårt att komma ihåg hur det är att bo i Sverige där det är vinter flera, flera månader med kyla och mörker...  

... Känns också som om jag har gått och dragit på mig nåt. Är inte helt på tipp topp men det ska vi väl klara av det här med. Har iallafall klarat mig utan kemikalier (ipren etc) för att få iordning på mig men skulle helt klart kunna ta en dag i soffan framför OS istället för att sitta på jobbet och låtsas vara super allert. För det är jag verkligen inte, super allert alltså.

Men för att dela med mig lite roligare saker så spenderade jag hela lördagen med att lära mig lite kinesiologi :) eller Nutrition Response Testing som det egentligen är om jag ska vara lite mera specifik (för er som vill googla på det). Det var en toppendag och jag längtar tills jag kan lära mig mer!
 

fredag 7 februari 2014

No Watts here!

Drygt två dygn har det gått nu och vi har fortfarande ingen ström..

Huset ligger på stabila 10-12 grader (när jag tittade in idag innan jobbet) så jag är mycket glad att vi har vänner som har ström. Bor i deras källare på en soffa. De andra extra sovrummen occuperas av fem andra som inte har ström.

Det finns en möjlighet att vi kan få vänta ända tills måndag nästa vecka.. hoppas verkligen inte på det!

torsdag 6 februari 2014

Ice Storm och allt sånt

Måndag var det snöstorm... En ganska stor sådan. Snö och slask överallt, men det var fint! 





Sen kom isstormen på det... och det såg ut såhär... 
Vägar är fortfarande blockerade på sina ställen och över 70% av de som bor på våran sida om Philly är utan el... Vi bor hos några kompisar för tillfället tillsammans med massa andra som inte har el. 
Fick dela en soffhalva med Bruno som såklart tog mesta platsen.

Gratis Trädtrimmning:


Vackert med isdoppade grenar...


Lite mera gratis trädtrimmning


Och en av våra silvergranar i full dekoration...

onsdag 5 februari 2014

FAIL.

.... och det är bara onsdag... 

I måndags var det snöstorm här - igen. Tung slaskig snö. En halvmeter kom det på mindre än en dag. Jobbet var dock öppet så jag klädde på mig och gjorde mig iordning att åka iväg. Skottade uppfarten och tog bort snön från bilen... Piece of cake!

Min bilresa till jobbet tar i vanliga fall runt 25 minuter. Efter en dryg timme av både vänta på andra som satt fast i snön och sitta fast i snön själv påtagliga gånger hade jag inte så mycket val än att ge upp. Jag fick backa ner för en backe (som jag absolut inte kom upp för) där två killar hade stoppat trafiken åt mig så jag kunde vända om och köra hem... Drygt 90 minuter tog det för mig och jag kom inte ens till jobbet. När jag kom hem ringde jag kontoret och var något irriterrad över att jag inte kunde ta mig till jobbet på grund av dåligt väglag då andra kunde det, andra som inte ens är svenskar och vana att köra i snön.. Att dom har fyrhjulsdrift och allt det där kan spela roll.. men jag har ju för sjutton en volvo (utan vinterdäck). Och kan inte jag ta mig till jobbet så borde inte andra kunna göra det och med det sagt borde kontoret ha varit stängt då!

I tisdags fick jag ett sms som sa att jag nu hade andvänt upp mina 2 GB internet på mobilen... att jag nu skulle få gå utan tills den 6 februari (DET ÄR TVÅ JÄKLA DAGAR) då min månad startar om på abonnemanget. (Jag skyller detta på mitt frenetiska användande av Spotify på jobbet - måste komma på hur jag kan änvända det "offline"). Ja, ja.. jag kan väl klara mig tänkte jag... har ju wifi hemma.

Men nääää... det har vi ju inte... våran router gick ju sönder på måndagskvällen och vägrade leverera. Så I am in the dark... Ska man använda datorn med internet får man snällt sitta på golvet i sovrummet med en hederlig kabel... ?!   Men det hjälper ju inte mobilen...

Idag (onsdag) vaknade vi till en isstorm - det vill säga det regnar/snöar is... ungefär 20 stora grenar av våra träd ligger på marken och vissa blockerar även vägen... har tagit bilder - får lägga upp dom lite senare liksom.. Men inte nog med att det är is och grenar överallt... Vi har no POWER. Ingen el, inget vatten, ingen värme... Vi kan inte ens spola toaletten eller fylla på Brunos vatten. Tjohoo!!!

Men idag lyckades jag dock ta mig till jobbet så jag njuter av faciliteterna ett tag så som internet, toalett, och dricksvatten.

onsdag 29 januari 2014

True Story - I am just the messenger

För drygt en vecka sedan (18e januari för att vara exakt) fick jag ett meddelande från en person jag håller varmt om hjärtat. Hon var orolig för sin man vars blodsockervärden var alldeles för höga trots medicin och insulin, något han hade blivit kallad till läkaren för...

Ni som känner mig vet att jag inte kan låta såna saker dra förbi utan att jag gör något, eller iallafall ger några tips om vad man kan göra åt det. (Att folk i allmänhet aldrig gör exakt som man säger, utan en egen version av vad dom tyckte att man sa, är ett irritationsmoment som heter duga men bättre än inget). Så även i detta fallet ville jag ge lite tips, men jag tänkte inte ge något tips förrän hennes man lovade att göra som jag sa till punkt och pricka!

Han lovade.

Boom!!! Lite exalterad blev jag... skrev ner mina regler och skickade iväg dom:
  • Drick mellan 3-3,5 liter vatten om dagen (tipset om hur mycket var specifikt till honom)
  • Undvik all annan dryck så som alkohol, dricka, juice, mjölk etc
  • Trappa ner kaffedrickandet med en halv kopp per dag eller varannan dag så du inte får huvudvärk delux
  • Ät som "vanligt" a.k.a. - ändra inte på dieten just nu iallafall
That's it! Det var allt jag sa... självklart nämnde jag att det kunde bli några dagar där han skulle känna sig lite ur form, huvudvärk eller så.. men det var liksom ett tecken på att det hände nåt i kroppen. Detox typ.


Han började måndagen den 20 januari. Då låg blodsockervärdet på 15,3 mmol/l.
Sex dagar senare (lördagen den 25 januari) av att följa planen ovan meddelades det att blodsockret nu låg på 8,2 mmol/l. 

Gissa vem som hoppade upp och ner när hon fick det meddelandet!!!! ME!!! :)

Lite om blodsockervärden (från Kostdoktorn)
Normalt blodsocker fastande: 4-6 mmol/l
Normalt blodsocker efter måltid: max 8,7 mmol/l

Pre-diabetes blodsocker fastande: 6,1-7,0 mmol/l
Pre-diabetes blodsocker efter måltid: 8,7-12,1 mmol/l

Diabetes blodsocker fastande: över 7,0 mmol/l
Diabetes blodsocker efter måltid: över 12,2 mmol/l

Varför tyckte jag att vatten skulle hjälpa då? Jo... förutom att jag är awesome (aka läser tonvis med hälsoböcker) så var jag även nyfiken. I oktober skrev jag om vad vatten gör för kroppen och hur törst visar sig i form av symptom... Där jag skrev detta om just diabetes:


Diabetes typ 2 är i många fall kroppens sista rop på hjälp. Den är kroniskt uttorkad. Bukspottkörteln som är involverad i både blodsockerreglering och hjälper till med matsmältningen blir utmattad och kan inte utföra de uppgifter den behöver göra vilket leder till att en person utvecklar typ 2 diabetes.

Summan av kardemumman är ju att personen ovan gick från att vara "Diabetes" till "Normal" på SEX jäkla dagar (mätt i blodsockervärdet) av att dricka vatten och undvika alla andra drycker som oftast torkar ut kroppen mer (kaffein och socker framförallt).

Sen kan jag ju tillägga att det är en ÄRA att få hjälpa andra när dom behöver det. Jag kan inte allt, kommer aldrig att kunna allt men genom andras kunskap som de delar med sig i sina böcker, skrivelser, föreläsningar etc gör att jag kan dela med mig till er också. För inget jag säger är något JAG har kommit på...
...I am just the messenger.

måndag 27 januari 2014

Egentligen borde inte sånna här snesteg publiceras på ens egen blogg där man har möjligheten att utstå som en gudinna eller annat ouppnåbart

När man till mestadels äter hälsosamt. Alltså ekologiskt, osötat, färskt, naturnära och mat med höga näringsvärden.. så blir det lite kaos när man då avviker från denna diet i lite för stor mängd. Drack kaffe två dagar i rad för jag var tvungen att stiga upp tidigare för lite möten, käkade bagels och muffins till frulle dessutom dom dagarna för jag hann inte få till min morgonshake som är ett MÅSTE för att jag ska känna mig på tipp topp.

Har dessutom ätit McDonald's och Pizza två gånger på tre dagar eller nåt. Sen damp det ner lite svenskt godis i brevlådan som är lika mycket välkommet som ovälkommet.. för jag äter det ju och njuter! (Fick inte bara godis utan ett toppenfint armband och ett virkat pannband plus ett brev som W skrivit!)...

Jag känner mig helt mördbultad och i morse trodde jag att jag skulle spy vid flertalet gånger men fick nöja mig med några sura uppstötningar istället. Det är ju ungefär lika mysigt. Nu tycker ni nog att jag får skylla mig själv. Att jag gott kan gå upp lite tidigare om jag nu måste ha den dära shaken, att jag är vuxen och har all kraft i världen att bestämma vad som ska hamna på min tallrik och lite senare i min egen kropp... och visst är det så! Men ibland är sånt suck och stöööön.. ibland orkar jag inte... ibland så fejlar jag big time för att påminnas om att det inte är jag längre... att jag faktiskt inte mår bra då. Så nu vet jag det... igen... att jag mår bättre när jag äter hälsosam mat, dricker mitt dagliga vattenintag och ler åt mig själv (eller nåt annat "djupt" som jag tyckte att jag behövde klämma in som tredje grej där i slutet på meningen). 

Så nu är det back on track igen... för sjuhundratrettioelftegången.

söndag 26 januari 2014

Winter Face

Ok hörrni.. Det är vinter. Det är kallt och något torrt ute... vilket betyder att huden behöver lite extra love and care. Så nu tänkte jag dela med mig av min hemmagjorda kur. Det är inga konstigheter, utan är saker ni har hemma ändå tror jag...

Honey-Coco Face treatment


1. Efter att make-upen är borta så tar ni en liten sked honung och masserar in detta i händerna som är något fuktiga av varmt vatten så honungen blir lite mer mjuk och arbetssam. Sen masserar ni in honungen i ansiktet och på halsen. Ta tid! Det är inget race. En dag man känner sig lite extra glåmig kan man gärna låta honungen sitta ett tag och göra sitt. Tvätta bort honungen när du är redo genom att massera in mer och mer varmt vatten.

2. Låt ansiktet vara något fuktigt och använd ungefär 1/2 - 1 tsk bakpulver som en skrubb. Massera lätt in i hela ansiktet. Även denna kan sitta något innan du tvättar bort den.

3. Avsluta det hela med en ansiktsolja. Under vintern eller natten så passar kokosolja toppen men har man inte det kan man ta hederlig olivolja.


EXTRA
Vill man köra en liten extrastöt så kan man även använda ett ägg. Detta steget kommer mellan 2 och 3 ovan. Först användes äggvitan som vispas tillsammans med saften från en halv citron. Pensla på det i ansiktet och låt äggvitan sitta tills det har stelnat. Äggvitan och citronen hjälper till att rengöra porerna lite djupare. Sen vispar du upp äggulan och penslar på den... låter den sitta i några minuter... och tadaa... så har du fått en hel ansiktsbehandling för en liten kosing!  

onsdag 22 januari 2014

När jag måste gå till mataffären...

Det här med att gå till mataffären... Det är bland det tråkigaste som finns. (Vika ihop rena kläder toppar dock listan men mathandla kommer på en stark andraplats.) Jag gräver i alla kökets vrår för att hitta något som kan göras till en maträtt inför middagen hellre än att gå till affären. Ända in i det sista gräver jag... men jag vet att jag inte kan gräva längre när min grönkål är slut... Utan grönkål så blir det inte någon frukostshake och utan frukostshake blir det ingen bra morgon...

...Så när grönkålen tar slut så måste jag gå till affären.

Känns ju å andra sidan ganska kul att man har en grönsak som hela tiden tar slut för att man faktiskt äter den och inte slänger den i soporna när den har blivit lite geggig och håller på att lämna närning åt kretsloppet i vårat kylskåp.


Min Frukostshake, always and forever:

1. Två grönkålsblad
2. Lite bitar mango, hallon och blåbär (eller jag tar vad jag har men dessa toppar listan)
3. Någon matsked Olivolja, kanske två det är inte så noga
4. Fyra färska myntablad
5. Proteinpulver (helst sånt som är gjort på riktig mat och inte på kemikalier)
6. Några matskedar Äppelcidervinäger
7. Fyll upp med osötad kokosmjölk eller vatten

Sen om man har en utmärkt mixer eller tex en NutriBullet så hjälper det ju till en aning också.

söndag 19 januari 2014

Kuddar är tråkigt att sy...

Det börjar bli nåt av min kökssoffa och olivgröna stolar.
Idag var det projekt-kuddar som gällde. Åkte till IKEA för att handla kuddarna och köpte tyg på en annan affär.. Tycker det här blir toppen!!! Att det är aptråkigt att sy kuddar är dock en mindre detalj..